從來不會預料到這種情形。
原先是有打算，要到那個地方參觀的，
但沒想到會有這麼一天，角色變換，作為那個地方的員工。
儘管只有兩週，但對於服務業的觀感，有著不小的轉變。
本篇開頭要敬佩從事此行業的人們。
說到岡山，身為在地人的自己覺得，
除了吃羊肉之外，似乎真的就沒有其他具有原生特色的地方。
籮筐會倒是除外就是，但其他衍伸的活動，都是後來附加上去的。
列舉岡山的三項特產：羊肉、蜂蜜、豆瓣醬，
不少人應該也會知道，「螺絲」也是其中一項，螺絲工業在岡山是相當發達的。
本篇便要前往岡山的本洲工業區，
那裡則有兩個地方可以前往逛逛，不過倒是跟螺絲無關就是。
首先是一間觀光工廠，台灣滷味博物館。
滷味博物館位在本工西路，
周圍的主要幹道也有路標做指引，因此不太會有迷路的情形。
現行的觀光工廠，即為廠區與觀光區作為結合，
而觀光區就有點像是產地直銷的商店，儘管如此，
在觀光工廠則是可以購得較完整的產品品項，這是其中一個優點。
滷味博物館則是得意中華公司所設立的，
常常搭高捷的讀者們，應該都會看見這間公司所設置的店面。
自己至今也去過一些觀光工廠，大多都是行政樓房與廠房分離的。
滷味博物館或許是佔地沒有相當寬廣的關係，
因此主要廠區與觀光工廠，皆在同一棟建築當中。
這裡雖沒有提供完整的停車場，
但其實停在路邊是沒有關係的，畢竟週遭也沒有劃紅線。
入口的位置是在北側，而非靠近大門的那扇自動門，
其實那扇自動門是可以手動打開的，但在設定上是只出不進，這則是參觀動線上的考量。
自己曾在這裡工作過，但本篇會以純粹為觀光客的角度描述。
一進到入口，首先會走過一條廊道，首先則是會看到兩處橢圓形的窗口。
話說離開後，隔天隨即變成觀光客過來參觀，
螢幕竟然從平板變成了液晶螢幕，這根本就是巫術嘛XDD
方才也有提到，滷味博物館是觀光區與廠區結合的工廠，
因此首先看到的兩個窗口內，便為部份的廠區，
第一個窗口內部，可以看到員工正在將豆干，放進真空包裝機器的模子內。
第二個窗口內，則是要看最裡面的窗口，
那裡是製作素食產品的地方，印象中好像有鍋爐的樣子。
另一側則是設置了一處路邊攤的檯子，
一切事業便從十全夜市內的，用五千元成本路邊滷味攤開始，
經過多年的努力，才做到現今的公司行號。
自己沒有社會歷練，因此對中小企業有著相當不好的印象，
便是上司會施壓下層甚至是基層的員工。
但這數日的工作下來，自己竟然看見上司對於工作是親力親為的，
或許這與相當精簡的員工人數有關，但實在很難見到這種情形。
再走過去，便會看見一處放著大型機器的廠區殺菌室，
不過自己倒是不知道主要的工作內容，只知道裡頭是沒有冷氣的，相當悶熱。
一開始的廊道內，主要都是表現在公司本身的發展，
接下來的動線所展示的內容，
便會轉向至在地的文化與農特產上，尤其是高雄的部份。
這個好像是這裡「國境之南」商品系列的商標，
直著看是「臺灣」，但橫著看的話，便會辨識出「Hello Taiwan」的字樣。
▲保麗龍製作的水牛頭，其破損的原因可想而知...
放在角落的這個機器與蒸籠，則是之後為了增加產能，所需的器具之一。
蒸熟的蛋，放在剝蛋殼的機器上，
隨著震動，蛋殼輕易裂開，而不會傷及蛋的結構。
這裡好像是葷食的包裝區，以示葷素分離的製作流程。
前往二樓的階梯旁，則有這間浴塵室，
廠區內的員工，在進入之前，
得先穿著好衣物，然後經過這裡，將身上的毛屑粉塵清除。
一角的「岡山籮筐會文化」區塊，其實算是一處商品區，
對在地人而言，這樣的展示倒是有些汗顏，
不過這對年齡層較低的遊客來說，這裡算是可以大現玩興的地方。
二樓的空間，其實沒有很重要，主要也都是陳列一些東西而已。
就算是員工作導覽，這裡也只是帶過而已。
在這個環形廊道中，則有列出一些關於滷味的歷史由來，
以及滷味內會有的食材與藥材等等，
算是提供一些知識，如果對此有興趣的話，看一下倒是有些幫助。
如果是跟著旅行團前來觀光工廠的話，那麼一定少不了這個流程，
那就是會被帶進去一個空間，看看影片或是聽聽員工的產品推銷之類的。
當然滷味博物館也免不了有這個空間。
內部亦有廚房和用餐的空間，不過印象中只有假日有在供餐。
供客人入座的位置，除了那套桌椅之外，尚有八角型的桌次，
看起來相當陽春的桌子，是早期麵攤會用的生財工具。
另外，靠牆處尚有一排販售童玩等其他物品的區塊。
至於此處，則為「黃金蛋DIY」的區塊，
所謂的黃金蛋，則為蛋黃會呈現略為流體狀的水煮蛋，
不過在這裡會另外加入滷味的滷汁，冷藏三日後即可食用到入味的蛋。
同樣的，如果散客要前來體驗的話，則是假日限時限定。
印象中只要是15人以上的團體，便可來電預約時間。
最後回到一樓，將內部的動線繞過一遍之後，
便會來到觀光工廠設立的重點所在，店面區塊了。
關於食品的店面，除了會有零售包裝之外，還會有現場製作，熱騰騰的商品可以選購。
不曉得零售店面，例如超市，是否有這樣的補貨原則，
經過此次的經驗，倒是對於選購產品上，多了一點仔細察看的過程。
▲看到這些肉條，其烘烤後散發出的香氣，相當誘人。
由於前來參觀的時候，尚未用過午餐，因此便買了這兩樣東西解解饞。
左邊是七顆裝的小鐵蛋，右邊則為原味的烏魚條。
▲必要的真空包裝。
烏魚條整體的口感跟味道，
與罐裝紅燒鰻倒是有相似之處，拿來配飯應該還不錯。
自己在滷味博物館，也有帶了一些產品回去，
原先是想要慢慢將其完食的，
然而卻是幾乎都被自家老媽吞食殆盡，最後只留下了這些。
水果乾的系列有五種，芭樂乾是其中一種，
儘管都被橫掃光了，自己倒是在先前已經試吃過，
蕃茄與青芒果的比較好吃，然而此品的定價，感覺高了一些。
真空包裝的滷味，裡頭的數量確實是少了一些，這倒是反應在銷量當中。
味道倒是還不錯，但有點凍狀的口感，
對於只習慣吃現做滷味的人而言，接受度應該會略降。
鐵蛋的話，除了小顆的鵪鶉蛋外，尚有用雞蛋製成的。
這裡的鐵蛋，蛋白的部份不會硬到難以咀嚼，
針對年長者而言，確實有合乎到需求。
大包裝的雞蛋鐵蛋，內裝有七顆，每顆分別都有做真空包裝。
此包干貝，印象中有十顆，
目前倒是沒有拆封，因為要儲備作為下次祭拜的東西。
▲才剛工作不出三天，就有知名的旅遊記者前來採訪。
作為服務業，整體打扮、面掛笑容、迅速確實，都是最最基本的要素。
就算看見這些小朋友嘻笑打鬧，也不能動到情緒，這時就只能忽略這些了。
但看見遊客的笑容，應該就是作為服務員有所成就感的地方了吧。
客人的予取予求，都要有所照應，
這時，服務熱誠，便是在此撐持下去的動力了。
無論是服務業或是工業，免不了長期的久站，
儘管自己每週都有爬山健行，練起還算可以的支持力，
但像這樣連續站十個小時，起初真的消受不了，但一週後，漸漸就會習慣了。
話說這裡的零售包裝，裝袋的流程是由人力做的，
幸運的話，說不定會買到由自己揀選裝袋的產品。(?)
本洲路是來往岡山和永安的必經之路，並且是前往本洲和永安工業區的主要幹道。
在這裡，則有一處非常像是蚊子館的地方，
就連自己也是在去年經過這裡時，才知道有這個地方。
綠環境館為一處隸屬環保署的展示館，算是相當早期的綠建築，
設立在本洲工業區，或許是要藉此對比，來彰顯環境保育的重要性。
如果沒有特地停下來參觀的話，可能會有人認為是一處行政大樓。
▲在戶外的腹地，不乏會看見一些用廢棄物所做成的裝置品。
這時剛好有一團旅遊團前來參觀，
因此跟著進入，免得尷尬，況且也很幸運地有導覽員做為導覽。
一進到入口後，便會有股自然風般的涼意，
綠色的三角錐體，其結構主要作用是讓空氣流通，
同時其外觀也成為綠環境館的特色。
綠環境館好像有收取門票，
但如果是住在岡山的民眾的話，則可以享有免費參觀的優惠。
也因此，此次參觀便顯得輕鬆愉快許多，
而且平日的遊客也不多，還可以在裡頭亂晃亂玩。
所以，關於導覽，自己倒是完全沒有在聽...... 
一樓的展示空間，以環境問題、污水問題、
資源回收、生態工法、以及綠建築等面向作為主軸。
綠環境館營運也有六年了，
儘管遊客不是相當多，但基本的燈光與語音導覽，大部分倒是有正常運作。
二樓的部份，則為能源館、綠色能源展及特展區，
看到二樓的展區設置，便覺得到綠環境館參觀，CP值根本破表，
不過這是因為我們是免費參觀的關係XDD
▲好像是電廠的廠區建築模型。
不過二樓便會明顯地看出政府機關與國營企業的影子，
像這一側的展區，完全就是與中油有關......
可以推想，一樓可能有台水，方才關於能源的部份，則有台電的影子。
不過撇開這些與背書有關的因素，
整個綠環境館展區內的導覽與設置，其實都有到位，
自己對此也相當意外，同時也相當替其感到可惜，
相當具有寓教於樂的效果的地方，卻淪為乏人問津的蚊子館。
綠環境館中，最有興趣的地方就是一旁的這條廊道了，
這裡則是作為身障者通行的空間，因應坡度，所以動線才會這麼長。
起初原本以為，滷味博物館內會跟先前去過的香腸博物館差不多，
可能是後者為較新的觀光工廠的緣故，整體上看起來較為美輪美奐。
儘管滷味博物館有讓我們看到廠區內的生產流程，
但自己原先的期待是能夠看到，以圖文的方式做出的滷味生產流程。
將焦點轉移至高雄，乃至於岡山的文化，用意甚好，
然而呈現出來的樣子，倒是有些汗顏。
至於店面的部份，有種像是名產店的感覺。
不過至少總比一進來就把人關在一個小空間內，做推銷還要來得好上許多。
▲真的不知道有這個搖籃跟娃娃，看到時有點驚訝到。
至於綠環境館，本篇僅提到展示間的部份，
其實戶外尚有一處佔地不小的生態步道，自己僅是瞄過而已，印象是還不錯。
只是地點正好位處工業區，週遭肯定瀰漫著煙霧等氣味，
就算身處在生態步道內，整體的感受或許會打了一點折扣。
簡言之，就是相當可惜的地方，
但岡山還有一處展示館，才是讓自己大感詬病的。
沒有實際體驗過，便永遠不知勞工的辛勞，
雖然僅有數日，但那段日子相當令人感到疲憊且惆悵。
甫看見早晨的陽光，便要驅車趕往工廠，
路途中來往著匆促的車輛，目的地是充滿嘈雜、悶熱與烏煙瘴氣的工作場所。
在工作的過程中，不免會看著窗外，
天候之好，會使得不要再讓自己往外望去了。
夜幕降臨，帶著一身的疲累下班返家，
倒頭躺在沙發上小歇，原來，自己一直以來，完全不懂父母親承受了什麼。
這讓我想起，那時在滷味博物館工作時，
一日的朝會，董事長告訴所有員工，要懂得感恩的一席話了。
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