美術館那一帶,如今漸漸地宛如台北一般,
建案一棟棟地蓋起,一棟比一棟還要高級,哄抬地價和房價已是當今的現象。
最近竟然還有一處建案,以一坪兩百多萬的價格售出。
 
縱使平民老百姓無力在那裡置產,
(是說如果經濟許可,寧可去買漢神巨蛋附近的房子...)
美術館一帶的餐廳,競爭激烈,要在那裡生存,就要有一定的水準與名氣。
 
 
這裡的咖啡店也是不少,之前在美術館繞繞時,
有看到這間"SPR COFFEE",但悲劇的是,那天是週一。
事後在網路上看看評價,才將這裡列入口袋名單。
 
是說SPR附近不到兩百公尺的地方,就有一間STARBUCKS,
不過老是喝STARBUCKS,不也挺膩的。
 
SPR是中國出來的連鎖咖啡店,SPR可解為"Spring"的縮寫。
不過從店外的裝潢看來,又帶有十足的美式風格。
某種程度上,對於「中國出產」的印象,有些許的改變。
 
 
推開厚重的玻璃門,視線首到之處便落在櫃檯,
一眼看過,與STARBUCKS確實有相似之處。
 
▲對焦點錯誤.... (面壁)
 
現代人對於三餐的飲食,已經沒有這麼拘泥,
SPR提供的餐點,品項都是早餐,但卻是全日提供的。
價格都在兩百以下,端看實際的份量如何。
 
 
SPR的飲品,咖啡的品項雖然沒有這麼多,
但茶類和冰沙的部份則是相當多樣。
起初疑問價格到底是多少,然而在看到顏色標價後,
才會意到,品項名旁邊貼的貼紙顏色,正是對應到的價錢。
 
80至120之間,再看看放在櫃檯的外帶杯,其實還蠻便宜的。
對了,只要有點上方的餐點的話,飲品的部份則是半價。
 
▲據聞洗手間的密碼會更換?!
 
SPR有一個讓人覺得挺好玩的特色,那就是上洗手間前得要先輸入號碼。
自己沒有實際操作過,不過密碼按了之後,門就會自動開啟。
櫃檯與洗手間的門前都有貼上密碼,
以免緊急事態發生時,卻找不到密碼,結果悲劇就這麼發生了。
 
 

 
 
 
 
櫃檯兩旁有額外的餐點可以選擇,
左方的櫃子內擺著一些甜點和瓶裝飲料,右方則是有烤餅乾和蛋糕。
 
 
 
櫃檯與門口之間的角落,擺上不少與咖啡相關的物品,
例如裝有咖啡豆的罐子、麻布袋之類的東西。
不過最引人注目的,則是前方那台咖啡烘焙機。
 
 
飲用咖啡的基本香料,例如肉桂粉、可可粉和糖,
以及攪拌用的冰棒棍,也都擺在小木櫃上方。
不過個人基本上都不會動到這些東西,就算是餐廳也是一樣。
 
 
看到很多大大在食文中,都會取這張咖啡豆門把的圖,
這裡也便跟上地取下一張。
 
 
室外除了有在人行道上的桌次之外,尚有騎樓下方的位置,
店面的兩旁各有一處像這樣的角落,
坐在高腳椅上,透過前方的玻璃看看外頭,感覺挺不錯的。
 
 
SPR在白天的時候,一旁的格子窗是會被拉開的。
初訪的時候,外頭正好坐著來自日本的女性客人,
看到日本女性抽菸其實不意外,
但對於相當厭惡菸味的我而言,著實消受不了。
 
 
一樓室內的桌次雖然不多,但設置的都是沙發椅,相當舒適。
另外裡頭的角落尚有一處有洋傘的桌次。
 
 
看到這裡,讀者們應該也有察覺到,身為連鎖店家的系統性。
SPR中的東西,無論是沙發、桌子,亦或是櫃子,上方都有品牌的LOGO。
 
 
店內的前方則是做成挑高天井的空間,
坐在沙發椅中,儘管是半仰躺著,視線也可以延伸到二樓。
 
 
SPR的裝飾品,主要都是蝴蝶,不管是畫作也好,還是金工雕飾也好。
蝴蝶象徵著變化和改變,而蝴蝶效應一般會解讀為負面的意思,
即為細微的缺失,就會造成全盤皆輸的後果。
 
不過店家卻以正向的角度來解讀,以細微的改變,造就截然不同的一天。
 
 
 
 
洗手間位在二樓,同時二樓也是引人好奇,
自己在初訪時是在一樓用餐,再訪則是移駕到二樓去。
 
 
由於有天井的緣故,有些桌次則是在天井的四周。
 
 
有趣的地方是,SPR的桌椅風格相當多樣,
加上位置的不同,因此用餐時的氛圍與感受都會不一樣。
 
 
如果有帶小孩來二樓用餐的話,天井倒是要注意一下,
四周圍起的玻璃,高度大概只到成人的腰部左右。
 
 
 
天井的南側,有兩處格子椅和上方設置著圓形玻璃的格子桌。
 
 
這個桌次的重點在於,腳下的地板其實是嵌上玻璃的,
相當新奇,但感到有些怕怕的,畢竟是透明的,難免會有不安全感。
 
 
不過二訪的時候,自己則是坐在西側的一排高腳桌椅上。
主要原因,當然是想藉由外頭的自然光,這樣有利於拍攝餐點。
 
 
 
同樣的,牆上的掛畫跟雕飾,都離不開美式和蝴蝶這兩個主題。
如果是蝴蝶控的話,SPR應該不會讓人失望。(?)
 
 

 
 
在SPR店內用餐的話,餐點是要自行取用的,
兩個樓層皆有號碼燈,店員也會以室內廣播叫號提醒。
端餐點的時候得注意一下,尤其是在二樓用餐。
 
▲班尼迪克 $185
 
班尼迪克(Benedict),是第一次接觸到的餐點,
很好奇,初訪時便毫不考慮地點了此品。
 
英式瑪芬(muffin)、水波蛋(porched egg)、
火腿或培根,以及荷蘭醬(Hollandaise sauce),為此品的四大元素。
而班尼迪克要好吃,水波蛋和荷蘭醬的表現便是相當重要。
 
 
自己只有兩次吃班尼迪克的經驗,
該怎麼說呢,還蠻喜歡此品荷蘭醬的味道,尤其是檸檬香帶出的風味。
 
 
切開水波蛋後,也確認裡頭的蛋黃都是半生熟的狀態,
培根也不會過老與過油。
不錯的一品,但與價格相比,心裡就硬是要淌出幾滴血。
 
雖說現在不曉得有沒有因為禽流感的關係,而停止提供半生熟的蛋......
 
▲帕尼尼 $150
 
二訪時,原先把定想點「一日之計」的,
然而看到櫃檯的菜單,盤中實際提供的食材卻是相當普通,
於是便馬上換點帕尼尼。
 
 
盤中除了帕尼尼外,另一邊也放上一些生菜,
只不過這些生菜沒有什麼調味,菜葉本身也是偏老偏苦,橄欖味道卻是過重。
有點可惜,但咀嚼生菜對我來說是OK的。
 
 
 
至於帕尼尼的話,簡言之就是有點小虛,
而且自己忘記裡頭會放酸黃瓜了。
這個落差感是因為之前是點班尼迪克的緣故,不過此品還是有它的水平在。
 
▲餅乾 $20
 
一樓櫃檯旁邊的餅乾跟瑪芬蛋糕,都是可以要求加熱的,
當餐點端到桌上時,聞到的味道除了咖啡之外,還有餅乾散出的巧克力香。
 
 
提到像這種的巧克力餅乾,就一定要拿subway的餅乾出來比較。
後者的餅乾,口感較黏,SPR的倒是不太會。
巧克力的話,不管是用何種品牌,只要是巧克力,就沒問題了。
 
▲拿鐵 (熱) $100
 
▲卡布奇諾 (熱) $90
 
恕敝人直言,咖啡的滋味如何還真的忘卻了,
不過拿鐵跟卡布奇諾的差別就在於奶量的多寡而已......
但有一點自己可以肯定,SPR的咖啡不太有那種刺激感,喝起來還算柔順。
 
 

 
 
無畏兩百公尺遠就有一條大鯨,
SPR獨具特色的內部裝潢,就足以成為焦點,甚至還有被媒體報導出來。
咖啡味道其實與大鯨(STARBUCKS)大同小異,但價格還要便宜了些,
就自己的看法來說,比大鯨好喝的咖啡,就是值得喝的咖啡。
 
 
SPR在台灣的店面,目前主要都是在高雄,
至於會不會闖出名號,進以拓點至其他地方,
就要有待這來自中國的連鎖咖啡廳,所擁有的實力,或是本身的打算了。
 
 
 
 
SPR COFFEE 高雄美術館店
Address: 高雄市鼓山區美術東四路436號
TEL: (07) 522-6764
Business Time: 週二至週日 8:00-22:00 (週一店休)
 
 
 
 
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