歷經這三週與期末和遊戲(?!)的搏鬥，總算是有時間可以來敲一篇了。
(其實是遊戲在維修)
不過這三週下來也不是都窩在家裡，
有機會出門，就會把相機背出去，因此這段期間也還是有去取材。
七月初開始有工讀要做，因此發文的頻率會降低許多。
在此煩請見諒，而之後也會陸續將最近去的一些餐廳一一呈上。
不過這可能要在沒玩遊戲的前提之下.....?!
六月中旬的假日，自家老爸跟我例行性地再到漢神巨蛋逛一下。
自家一個月就會逛上這裡兩次，可以說是常客。
雖然通常都只會買麵包回去，但做做window shopping也還不錯。
除了狩獵購買目標外，藉此也會有動力想去工作。
今年春季，在B1F鼎泰豐開幕，出現排隊人龍之前，
一旁就有一間新櫃位，甫開幕便有長長的排隊人潮。
據說起初要買這樣商品，至少得要排上一個半小時才買的到，
而且一人限定只能買一個。
「徹思叔叔」，住在北部的讀者應該會有印象，
而且自己在爬粉絲專頁的時候，還看到北部的分店尚有賣別種蛋糕。
不過位在漢神巨蛋B1F的這間分店，
當前則是僅販售一品現烤起司蛋糕，一個蛋糕直徑為16公分，售價為199元。
此般的銷售方式，也無外乎此品會成為排隊商品。
這讓我想起數年前在自家這裡，曾颳起一股「現烤蛋糕」風潮了。
雖然日文完全苦手，但這塊板子至少還看的懂一些。
「在九州博多的20年老店，使用澳洲產的cream cheese，
以及大量的新鮮雞蛋做成的軟綿綿的起司蛋糕。」
起初進來逛的時候，在考慮要不要當下就先買一個回來，
但看到排隊人潮不是很多，便決定離開前再過來買就好了。
沒想到實際排隊的時候，卻還是要等待二十分鐘。
畢竟每批蛋糕出爐都要等上約十五分鐘，
剛好自己開始進來排隊的時候，上一批最後一個蛋糕便已售出了。
剛出爐的蛋糕會先像這樣，先墊上一塊布，
然後用手捧著，裝入紙盒中，再用同一塊布剩餘的部份蓋住蛋糕上方。
紙袋的話，底部則是有放一塊紙板，
以防紙袋在拿的時候會變形，傷害到蛋糕。
由於剛出爐的蛋糕真的很香，因此之後搭捷運回來的時候，
車廂內應該有不少人會聞到它的香氣......
至於裝蛋糕的紙盒，左右和上方都有挖洞，作為散熱用途。
因為蛋糕被布包裹住的緣故，所以蛋糕得以不直接接觸到外面的環境。
這塊布，應該也有保護蛋糕體的功用。
在蛋糕還是完整的狀態前，先打開紙盒帶一張起來，
因為之後家人就會主動先將它切成數塊了。
儘管過了將近一小時，香氣沒有甫出爐時這麼濃烈，但它依舊還是很香。
蛋糕整體的色澤，讓我聯想到旺Ｏ小饅頭的樣子。
店家的商標圖，則是在出爐後，服務員用模子烙印上去的，
因此有時候應該會有圖樣並非在正中央的情況發生。
在帶完這兩張圖後，便將此品蛋糕拿到冰箱內，作為往後數日的早餐。
隔天早上，將蛋糕從冰箱內拿出來，
看到紙盒有恙，便知道蛋糕已經被家人切過了。
只不過沒想到的地方是，竟然是切成四塊而不是六塊。
將其中一塊蛋糕取出後，可以看到蛋糕的剖面，
其結構感覺有點像是乳酪蛋糕的樣子。
如今看到蛋糕的樣子，直覺就猜這一定是自家老媽切的。
蛋糕體如果結實的話，就會將刀子上下移動，這樣才切的過去。
所以呈現出來的切面確實不太雅觀...
在將蛋糕取出來的過程中，想要用手指扶住蛋糕上方，然後放到盤子上。
沒想到只是輕輕一壓而已，蛋糕上方便出現了指痕。
至於最重要的滋味如何，
雖說是起司蛋糕，但起司的味道沒有想像中這麼重。
口感上確實就如同乳酪蛋糕一般，
雖然冰過冰箱，但欲將叉子用力往下切時，到一半就會斷開，
看似紮實，但入口後又覺得軟綿。
此品起司蛋糕確實是不錯吃，
但「排隊效應」的後果會不會產生，就要看消費者會不會對此品覺得膩口。
畢竟不是單品小塊的蛋糕，一個人吃的話則是要吃上好幾天。
對自己來說，此類的糕點比較無愛。
如果能夠定期更換飯售的品項，或是增加品項的話，
相信徹思叔叔能夠在漢神巨蛋B1F，糕點麵包店環伺的地方，
佔有一席之地，並能長久經營。
話說如果圖片的浮水印換成「進擊」的話，煞氣度頓時變成滿分? 
てつおじさんのチーズケーキ
Address: 高雄市左營區博愛二路777號B1F (鼎泰豐旁)
Business Time: 10:30-22:00 全日營業
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