關於早餐怎麼吃,或許很多人都會像我一樣,
不是直接買外帶的回家,
或是出門順道買份早餐,然後前往學校或是工作場所;
不然就是昨晚便已買好隔天的早餐,當天再倒杯牛奶豆漿,或是泡杯喝的配著吃。
 
真的要在早餐店好好地用餐,
首要就是有閒情逸致。再來就是找機會,不要讓家人買早餐回來。
兩件要素兼備,最後就是要看自己能不能夠早一點起床了。
 
 
不曉得是不是我真的太挑剔,還是岡山的飲食版圖真的很怪。
 
俗又實在的,生意都會比較好,然而能做久的店家卻是不多。
新開的店家,餐點口味普通,名氣不夠亮的話,很快就會吹熄燈號。
儘管有些店家的餐點都還不錯,但價格如果開太高,民眾同樣也不會買單。
 
每次要出門買正餐回來,都還要經過一番思考。
總覺得岡山沒有什麼讓我有興趣的店家了。
直到最近,再在網路和街道中張望,才又發現到一些看起來還不錯的。
在此就希望自己有朝一日會有心前往嚐試了。
 
 
大概是兩個月前吧,自己曾在網路上搜尋「岡山 美食」四字,
查著查著就點到岡山論壇。
岡山論壇真的很神奇,裡頭有不少網友會提供岡山地區,以至於高雄各類的資訊。
往美食的討論區塊搜尋,就讓我找到本篇要提到的店家。
 
店家的確切位置,我也是在事後的某日,
要前往「北海魚丸店」用晚餐時,順道發現的。
店家位在岡山國小後方的小巷內,以前是沒有這條巷子的,
不曉得是不是因為岡山國小整建校園的緣故,才闢了這條看似為通學路的小巷。
 
話說,這條巷子內有一間傳說中的下午茶店。
聽說位置超難訂,而且預約也已經排到天邊去了......
 
 
店家的外觀建築,可謂是巷弄拓寬的犧牲品。
宛如大刀一切,原本完好的房子,如今只剩下建坪不到十坪的殘骸。
直到最近才有了重獲新生的契機。
 
 
店家的名稱叫做"SUSU BOX",是一間專賣盒酥三明治以及咖啡的小早餐店。
自己並沒有過問店名的由來,不過應該跟盒酥三明治有關係,
連招牌上的店名都寫著「酥酥 BOX (盒子)」了呢。
 
店家的基本資訊都寫在店面左側的黑板上。
這張是初訪的時候拍的,二訪時上頭則多寫了新發售的兩種果醋。
 
 
儘管建坪不到十坪,但剖過的建築為一長條型的空間,
因此前方則有個吧台式的用餐空間,不過座位有限,只有六個。
 
整體上看起來像是雅緻版的路邊攤。
 
 
上方亦有鐵皮屋頂,得以遮陽避雨,
然而店家所在的位置可以說是全天候面光,遮陽的效果其實有限。
不過這裡中午是沒有營業的,
考量到中午太熱,以及鮮少有人會在這時候吃三明治配咖啡的緣故。
 
 
儘管只有一個人前來,
面向吧台的桌椅略矮,久坐後的身體姿態會變的侷促一些,
但坐在吧台前用餐比較不會覺得無聊,
甚至還有機會可以和老闆、老闆娘,或是一旁的客人閒聊一陣。
 
 
 
吧台以及周邊都有種植一些小盆栽,使得視覺上不至於太過單調。
 
 
吧台上放著一個有著店家名稱的特製木牌,由於相當特別,
正當我在帶圖片時,一旁的客人還有問我「有沒有帶到這個牌子」。
 
 
SUSU BOX 使用的咖啡豆種為阿拉比卡,
另外也有販售濾掛式咖啡,單包為35元,一盒則是十包的價格。
 
自己對於用阿拉比卡製成的咖啡的印象,
不是大地雷,就是小地雷;不是太苦澀,就是味道太過刺激。
 
 
不到三坪的建物殘骸,就是他們的廚房空間。
麻雀雖小,五臟俱全。
有流理台、瓦斯爐、冰箱和咖啡機,得以掙錢吃飯的傢伙就都在這裡了。
 
 
唯一一面看起來有牆壁的樣子的牆壁,
一個簡單的格子壁櫃,東西和用具也都井然有序的放著,簡單乾淨。
 
 
製作盒酥三明治的機器,就放在廚房的中央,
由於三明治是隨點隨做的,加上只有一台烤吐司的機器,
所以每份三明治都要等待約莫五分鐘的製作時間。
 
如果是想要一來店就馬上拎著早餐離開的話,建議還是先來電預訂。
 
 
二訪的時候,好奇地將鏡頭對準壁櫃上的書,看看是擺著哪些書。
放大一看,發現幾乎都是關於醬料的書本。
一份三明治中,吐司或麵包、配料和醬料是三大關鍵,
因此能夠了解為什麼是放著這些書的原因。
 
 

 
 
 
SUSU BOX 的菜單,暫定應該是這個樣子,
之後應會隨著餐點的增減,而去針對菜單的方面做改版。
 
盒酥三明治的口味有鹹有甜,
不過不一定每樣都會提供,要看當天有沒有備料起來。
 
▲鮪魚沙拉 盒酥三明治 $45
 
初訪時,睡眼惺忪,刷牙洗臉後就這樣邋遢地出門。
先點一份感覺比較安全的鮪魚沙拉口味,
使用的盤子個人還蠻喜歡的,樸實又有質感,真想慫恿家人買幾個。
 
 
三明治的本體,麵包邊都有被切掉,
而麵包邊則是兩兩在一起,烤過後,變成可以配著吃的小點。
既酥且脆的口感,裡頭尚有夾一點點該口味的內餡。
 
 
至於三明治本體,雖然吐司麵包是普普通通的那種,
但是內餡都還塞得挺滿的,一不注意的話就會掉出來。
 
美乃滋在此品中是不可避免的,
但因為是和馬鈴薯泥和合的,所以沒有那種油膩膩的口感,反倒多了綿密。
這是店家自己調製而成的。
放入少許的黑胡椒和洋蔥,也讓鮪魚沙拉的口味不至於太過單調。
 
▲芥末籽沙拉 盒酥三明治 $45
 
二訪則是嚐試一下,對我來說算是新奇的芥末籽沙拉口味,
整品以高麗菜葉為主,再加上數片番茄。
至於最重要的芥茉籽沙拉醬,
老實說自己不是很適應那種酸酸鹹鹹,又帶有一種很特殊但說不上來的風味。
 
不過最後還是把它完食了。
 
▲鮮奶茶 $35
 
鮮奶茶則是用稍早煮好的紅茶,搭配牛奶後製成的一品。
在上桌時老闆娘也提醒我,由於紅茶是剛煮的,所以紅茶的味道會比較重一些。
 
只要不是用謎樣的東西製成的鮮奶茶,基本上都可以接受。
不過感覺使用的紅茶,好像似曾喝過,
有點像是在一般的飲料店會喝到的那種紅茶......
 
▲(前) 摩卡奇諾 (ICE) $55;(後) 紅茶 $20
 
初訪時,由於自家老弟在家,所以就順道幫他買早餐回去。
幫他點的三明治是黃金巧克力口味的,黃金指的是起司,
整體上,自家老弟則是表示還好。
 
那天中午依舊還是宅在家裡,所以就先買杯咖啡回去。
咖啡的製作都是由老闆負責。
 
二訪時我是有再買杯冰拿鐵,中午時再拿去學校喝,
沒有加糖,所以再次喝到熟悉的苦,但不至於到無法接受的程度。
該怎麼說,與連鎖咖啡比較的話,是有比較好一些。
 
然而令人驚訝的是,阿拉比卡做成摩卡竟然反倒比較好喝。
咖啡的味道有相對突出,不會被巧克力的味道壓過。
 
 

 
 
其實,要稱呼他們為「老闆」和「老闆娘」,
真的叫得太過於年老,但也找不到什麼詞可以稱呼年輕的生意人。
是的,兩個人是年紀不到三十歲的七年級生,而且據聞是一對情侶的樣子。
 
老闆並不是說很主動健談,基本上都是老闆娘在招呼客人。
但如果談開的話,其實老闆感覺還挺好聊的。
 
SUSU BOX,餐點只有三明治和咖啡,
乍看確實是做小本生意,但這裡卻是一對年輕男女築夢的小天地。
由於是盒酥三明治,這在岡山算是初次有的東西,
自己蠻期待未來會出更多餐點,或是新的口味的三明治。
 
不過要去吃的話,也要看有沒有開頭提到的,那三件要素才行。 
 
 
 
 
SUSU BOX
Address: 高雄市岡山區維仁路30巷6號
TEL: 0985-826819
Business Time: 週二至週日 6:30-10:30 (週一公休)
 
 
 
 
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