四個月前去吃的事情了,所以各位就僅把它當作參考吧。
 
MARS 睦工場,對自己來說算是一間有緣無份的店吧。
在四月的時候便收入口袋名單,但礙於地點的緣故,遲遲沒有前去。
(雖然緊鄰捷運站,但它仍舊是在市區)
 
五月初剛好有機會了,專程騎車過去,
沒想到只是碰巧看見新聞有報的豆花店,吃碗豆花而已,便被一名婦人帶去請吃餛飩麵
四個月後的九月,想說去看哆啦A夢展,順道去MARS 吃個午餐;
在那之前要將手機送還給親戚,結果親戚隨即便說要煮麵給我們吃,使得午餐零元解決。
 
十天後,終於有機可去,然而我太過高估肌肉的耐力。
前一天花了一整天才將房間清理乾淨,
全身除了顏面肌肉之外的所有肌肉,在隔天整個痠痛大爆發。
至今仍舊還記得,全身僵直地搭捷運、走路、上下樓梯,以及動作所帶來的痠痛感和本身的倦怠感。
 
 
店家正好位在捷運鹽埕站的四號出口旁,佔盡地利,
無怪乎生意一直都還不錯,那天入店時也是高朋滿座的狀態。
 
四號出口那裡沒有電扶梯,一階一階地爬真的很折磨人。
 
 
MARS 並非是只有單一的一樓店面,二樓以上的部分則是作為出租公寓。
 
 
同樣地,門口也有放上菜單的所有內容,
由於我是坐在門口旁落地窗的位置,因此過程中也有看到一些人到這裡瞄一下菜單。
 
MARS 以販售輕食和早午餐為主,
也有晚餐才能點的餐點,以及酒品和下酒菜,這兩者的提供便可以再多一些客層。
就帳面上的價格來看,老實說,稍微高了一些,不過就看餐點的呈現是如何。
 
 
餐點選好後,得先行至櫃台買單,之後便會送上餐具和桌號牌。
 
 

 
 
 
睦工廠的內裝,要說走工業風也不至於,
各人對於「工業風」的見解都是不同的,而自己的觀點則是要更硬派、更帶鐵感的那種。
不過整體上倒是有營造出主要為「四邊形」的稜角感。
 
自己還蠻喜歡櫃台處的設計,不過可惜的是沒有貼上前多帶幾張。
 
 
 
 
「四邊形感」主要是出自於大部分的牆面,以鐵條製成的壁櫃框。
只要在格子中放上木板,便可置放東西,而且還可以隨心所欲地變動位置。
 
 
門口兩側的落地窗皆各有一排高腳桌椅,桌面稍嫌窄了一些,不過還算堪用。
 
 
當時坐在這裡,應該說,只能坐在這裡的原因只有一個:裡頭都坐滿了人。
雖然喜歡坐靠窗的位置,但是在全身痠痛的情形之下,坐在這裡反倒變成了一種磨難...
 
 
 
睦工場的用餐空間是呈現「ㄇ」字形的樣子,
中央縱向的較低矮的位置,桌與桌之間的距離相當接近,可能是要符合沙發的長度的緣故。
其背後也有刻意不上水泥和油漆的磚牆,表面另外上了一種塗料,讓它變成膠凝的狀態。
 
 
 
方格壁櫃放了各式各樣的東西,前段是打字機之類年代物,
後段則是有很多像這樣的紙製的,像是屋子的東西。當然,雜誌和書籍是必備。
 
 
ㄇ字形的另一邊則是擺上一桌適宜團體用餐的位置,
這裡倒是還不錯,既有隱密性,一旁又有落地窗,如果外頭沒有坐人的話,view 應當不錯。
 
 
推開落地窗的門,便是中庭式的戶外用餐空間,
店家近期有添購新的桌椅,不曉得這類的桌椅還有沒有存在,
畢竟用舊木板製成的桌面,當時看過表面,都有發霉的情形。
 
 
 
樓上是公寓,原則上是不得其門而入的,
雖然我很想只爬上樓梯看看,然而看到那塊可能是防君子的牌子,
基於自己怕狗,所以就不敢上去了。
 
不過最近戶外空間,尤其是樓梯這一帶,有做更進一步的建設。
 
 

 
 
▲抹茶冰沙 $140
 
睦工場的飲品類,老實說,不是很便宜,儘管價位都落在110至140之間。
不過只要點選主餐的話,飲品都有五十元的折扣,九十元倒是還算合理的價格。
 
自己對於抹茶的要求不高,違和感低就可以了,儘管此品的抹茶感覺像是用抹茶粉的感覺。
希望有朝一日可以吃到純粹用抹茶做的東西。
 
▲邦迪雞肉堡 $200
 
當荷包行將就木時,才會思索到目前所吃到、喝到的東西,是否真的有它應有的價值。
像此品雞肉堡,當下用餐時真的沒有想這麼多,
但現在想想,此品應是到目前為止所吃到的,份量和價位成反比的幅度為最大的了。
 
 
在菜單上,睦工場的主餐都有附上內容物的食材的文字,
此品邦迪雞肉堡則是有炭烤雞胸肉、生菜、番茄、洋蔥、酸黃瓜、MARS特製醬料風味沙拉,以及薯條。
 
關於這個沙拉,醬料的味道真的忘記了,不過份量偏少倒是真的。
 
 
薯條只要不要冷掉或軟化,一律都是好吃,油膩度也是還okay。
 
 
 
至於漢堡的亮點則是在於主角的雞胸肉,辣度對我來說是適宜的,整體上是還不錯吃。
 
 

 
 
之後自己一直很想要二訪睦工場嘗試早午餐,卻是遲遲未果,反倒還去吃其他的店家。
現在的情況更是不能再放縱自己到處吃喝,所以和睦工場的緣分,應該就暫時到這裡為止了吧。
算是辜負了睦工場「你的所在,咱的所在」的標語。
 
 
睦工場最大的優點便是佔了地利,
除了正好在捷運站出口旁外,也可以徒步走到新樂街以及駁二特區,
附近像這樣的店面的店家,其實並不多,也無怪乎睦工場能夠建立固定的客源。
至於餐點的C/P 值,確實就是見仁見智了。
 
是說新樂街最近又開了幾間類似的店家,
尤其自己剛好又注意到雙妃奶茶附近的那間,真是教人按耐不住...
 
 
 
 
MARS 睦工場
Address: 高雄市鹽埕區大勇路80號 (捷運鹽埕站四號出口旁)
TEL: (07) 531-0520
Business Time: 週二 - 週五 10:00-22:00
                           週六、週日 9:00-22:00  (週一店休)
 
 
 
 
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