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敲了一年多的文章，
其實真的沒有想到，有能跟他人一同做聯合食記的經驗。
此次夥同的友人是桑堤(ada5782)，以及他的友人阿寶，
一個月前桑堤便告知要下來高雄，順帶詢問我要不要出來聚餐。
應允邀請後，開始尋找目的地，
自己便把口袋名單中的排排饡提出來給他參考，
最後當然是「計畫通り」，於是後續訂位的事宜也就交給他了。
預定的時間是晚上七點半，
然而自己早在五點半就動身搭捷運前往了，主要是想早點到店外作取景。
之後的空檔，便到大遠百16F的誠品，
查看有無新書，順道拜讀一些攝影相關的書籍。
在那一帶，摩托車不太好停放，因此搭捷運比較妥當。
前往排排饡的方式很簡單，
首先便是搭乘捷運紅線，抵達R8三多商圈站，接著前往一號出口。
搭乘兩道電扶梯到最頂端，會抵達大遠百的一樓門口，
出門口後的左手邊，就會看到餐廳外牆那偌大的看板和招牌，目的地就是在那裡。
整棟樓房似乎都是被店家承租下來的，
也因此才會擁有這麼完整且一致的外部裝潢。
騎樓尚有擺放桌椅，應是供客人在外頭稍作等候。
平日的夜間，燈光灑落，門面帶來一種柔和的氛圍。
在先前便已傳簡訊告知，如果抵達後可以打通電話作為提醒，
自己正好在二度出遠百門口後，便接到電話。
桑堤事前也已說明他很好認，
等到真正見到人後，不得不承認的是，真的很好認。 
三人會合後，立刻進入餐廳，
接著服務生便領著我們到指定的位置就坐。
餐桌紙、濕紙巾、水杯、刀叉組與湯匙，是原先便已擺在桌上的物品，
在就坐的同時，服務生便會在杯中倒入茶水，以及送上菜單。
茶水中的檸檬味很夠，自己還蠻喜歡的。
▲菜單封面和封底
▲欲見菜單內容，可至官網「Menu」頁面察看。
菜單外觀採用較厚實且觸感光滑的紙料，
內頁的紙質，則是大多餐廳中會看到的那種經過護貝的。
另外，除了菜單外，亦有送上一張點餐單，得先填上後，再交給服務生。
餐點除了可以單點之外，亦有三種加價套餐可供選擇，
而這些都是要再加上一成的服務費。
這次桑堤與我選擇加價100元的套餐組合，而阿寶則是選擇加價160元的組合。
在被悲劇般的美食圖傷害雙眼之前，先來綜觀一下餐廳的內部裝潢。
首先是一樓的用餐空間，
採用的是獨腳小方桌，可以因應客人數做分開或組合。
北側尚有鄰近落地窗的一排高腳桌椅，整體約可容納30人。
然而感覺上稍嫌擁擠，
因為另一半的空間，設置著櫃檯、廚房區，以及運送餐點用的電梯。
或許是在晚上前來的緣故，
店內採用的偏黃色照明，到了晚間就愈加昏黃，
氣氛雖好，但在拍攝食物的過程中，兩人都吃了苦頭，
自己也只能使出大絕招，修圖，來處理接下來近乎悲劇的美食圖。
接著在服務生的許可之下，上樓梯至二樓觀看，
同樣地有設置一處廚房區，不過用餐空間比起一樓還要寬敞許多。
然而卻只有開啟外圍的燈光，
或許到了假日客人偏多時，二樓才有被使用到的可能。
北邊的這一排桌次，很適合作為團體用餐的空間。
至於東側的桌次，尚有以細柱和固定木椅做出隔間的感覺。
原本想說會有三樓的用餐空間，
於是桑堤跟我便躡手躡腳地爬上樓梯，
空間內有明亮的白光，探頭一看才發現那裡是員工的工作區，
之後便尷尬地走下樓回到座位入座。
▲當日湯品 (單點價格為$45)
其實餐廳的內部裝潢檢視，大多都是用餐完畢後才拍攝的，
因為就在點餐完後不到兩分鐘，湯品便火速地端上桌。
湯中央放著三顆口感較為硬脆的麵包塊，
至於此品就是常見的濃湯，不過味道也還算濃郁。
▲阿薩姆紅茶 (冰) (單點價格為$35)
緊接著便是端上飲品，
桑堤與我都是選擇這杯紅茶，而阿寶則是點選冰咖啡。
飲料的話則是還okay，
不過於甜膩，帶有茶香，且喉韻不會反苦。
飲品是套餐內附的餐點之一，不然如果要單點的話，其實光是喝茶水就足夠了。
▲法式蜜柚佐櫻桃鴨胸 (單點價格為$130)
此品是加價160元套餐的開胃冷盤，是阿寶的。
單看擺盤，感覺就是還不錯吃的樣子。
擺在一旁的是洋蔥與蕃茄丁，
除此之外，整盤使用的調味還蠻多的。
桑堤跟阿寶品嚐後，稍微有些眉皺，
他們都說鴨胸肉上的葡萄柚片味道相當苦。
自己夾一片試試後，確實是很苦，不過鴨胸肉的肉質軟嫩，味道是還不錯。
▲季節蔬果沙拉 (單點價格為$65)
接著端上三人都有的前菜，此為阿寶的沙拉，自己似乎是沒有吃到。
▲法國麵包佐風味醬 (單點價格為$65)
桑堤與我也點了同樣的前菜，
自己沒有點沙拉的原因，單純只是不想嚼蔬菜...
麵包的沾醬是洋蔥番茄黑胡椒肉醬，
甜鹹酸之外，又帶有黑胡椒的香氣與麻，相當開胃。
法國麵包則是表皮稍硬，中央偏軟，
雖然沒有相當濃郁的麵包香，不過也是還okay。
將醬料塗抹在麵包上，自己覺得還不錯吃，
然而主餐也早已被端上桌，在吃完一片麵包後便將它放在一旁。
▲托斯卡尼義式奶油嫩雞 $199
首先是阿寶點的主餐，
其實在去之前，同學有跟我說此品不合她的口味，
自己原先打定是要點牛肉，不過既然阿寶點了，也就吃一口雞肉看看。
雖然只有一口，不過對它的印象倒是沒有很差，還okay。
白醬滑順，雞肉的肉質也沒有過老。
▲特選級沙朗牛排 $299
原先打定是想點桑堤的這盤牛排，
但因為與他撞餐了，自己便改點別的排餐。
先前上菜的速度如流水一般，結果此品讓桑堤等待了蠻長的時間。
等到一端上桌後，看看自己的主餐，有點後悔沒堅持要點它。
在看到此品的時候，其實是與印象中有所落差，
因為官網上的Menu是一大塊厚實的牛排，所謂圖片僅供參考...
一開始先拿擺在旁邊的肉片，結果口感相當硬且韌，
在桑堤的說明「中間的肉片口感比較好」之下，
再切中間的部分的一小片，確實有比較好。
牛肉看起來有七八分熟，沾上盤邊做出造型的紅酒醬，整體味道是還okay。
▲法式奶油骰子方塊牛排 $299
雖然與桑堤撞餐，不過自己也還蠻想試試看骰子牛排，
這是第一次吃到這種排餐。
並沒有細數放有多少塊的牛排，不過整體上的感受是還好。
每塊牛肉的口感並沒有一致，有時會吃到嚼不開的，有時是理想的。
白醬同阿寶的奶油嫩雞，滑順之外帶有淡淡的奶香。
可能是擱在一旁太久的緣故，導致整盤冷掉的緣故，
牛肉本身的味道並沒有被逼得很開，
因此並沒有到想像中對於骰子牛排的標準。
一旁擺著捲成一團的番茄義大利麵，
口感上是偏硬，但如果自己尚有胃口的話，應該會多吃一點。
桑堤挺好奇這兩顆圓圓軟軟的是什麼食材，我也與他端詳了半分鐘，
最後直接將它入口，才知道原來此物是梅子。
(阿寶猜對了，叮咚叮咚)
▲提拉米蘇 (單點價格為$45)
所有的餐點都用得差不多後，服務生端上最後的甜點，
此品為阿寶的提拉米蘇，口感綿密，有到想像中的樣子。
▲法式冰淇淋 (單點價格為$45)
桑堤與我也是點了同樣的甜點，擺盤挺討喜的，一時不想動到它。
擺在冰淇淋上方的是巧克力捲心酥，感覺挺脆弱的，一咬後便散開。
雖然主餐吃得不甚盡興，但牛奶冰淇淋相當不錯，
口感綿密外，理想中的濃郁散入口中，一下子就將它完食。
此時亦吩咐服務生將方才的麵包打包，
麵包與醬料分別裝在不同的容器中，甚是周到。
將其放在冰箱中作為隔日的早餐，冰過的沾醬味道更為濃郁。
用餐完畢後服務生便會送上帳單，並請客人做結帳的動作，
此時便與桑堤長聊了很多東西並交換意見，著實收穫良多。
排排饡的餐點，這次品嚐下來，
主餐的部份並沒有十分驚豔，畢竟本身的價位並非太過昂貴，
算是有達到該價位的餐點，應表現出的樣子。
附餐的話則都是還okay，自己本身喜歡非主食餐點，因此吃得比較開懷。
一開始雖有坐定位置，
但沒多久便被服務生以此處尚有客人到來之故，請到別的位置就座，
讓人有些難為情，畢竟我們早在一兩週前就已來電訂位。
之後上樓發現二樓並沒有被使用，更加有這種感覺。
不過服務的部份倒是蠻到位的，
收碗盤、倒茶水，與反應客人的需求，這些都有確實的做到。
最後，不曉得是不是本來送餐效率就是這麼快，
不到十五分鐘，桌上就擺滿了三人的餐點，使得用餐時有些侷促，
一時不知道該先吃哪道餐點。
希望能夠就客人用餐的進度，依序端上餐點。
如果有機會的話，挺想去另外兩間分店單點餐點，
排排饡不僅是提供排餐，亦有義大利麵，
多樣化的選擇，帶給來店的客人多般不同的體驗。
Paipaizan 排排饡 高雄三多店
Address: 高雄市苓雅區三多四路27號 (R8三多商圈站一號出口，步行約兩分鐘)
TEL: (07) 333-3158
Business Time: 11:00-22:00 全日供餐
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