去年十月下旬的東西,圖早就用好並上傳了,乾脆就成文,
不過內文中有關於評價的部分,煩請僅供參考。
 
那天好像是星期一的樣子,
記得蠻清楚的原因是,週一可謂大多數做餐飲的店家的公休日,而這間週一並沒有店休。
只要待在家裡,就會變得超懶惰,什麼事都不想做,不如出門進食,順便將手邊的作業寫完。
 
 
店家的名稱叫做「鬲离」,取名相當別出心裁,
而自己也希望用餐的過程中能有「隔離」般的體驗,期待能夠心平氣和地度過午後時光。
 
座落在新上街與富民路的鬲离,
確實有與熱鬧的裕誠路一級戰區「隔離」開來,周遭環境相比之下是較為平靜的。
而店家的建築,姑且不論是承租的或是購入的,應該也有些年代,光從門面看來整體性十分地好。
 
 
建築的前身較有可能也是一間店面,
西北側的木門完整保留作為裝飾用的牆面,而門前的騎樓空間正好可以擺一桌作為室外的用餐空間。
 
 
靠近路口處還有設置販售冰淇淋的小攤,冰淇淋機放在改裝過的人力車中,
只見一位服務員一直都坐在外面等人上門,
雖然不知道在我用餐的過程中有幾個人來買冰淇淋,儘管是工作,但讓人一直坐在外面感覺有點無依...
 
 
大門旁的落地窗有著一首新詩,
品味文句之餘,鬲离給人的第一印象就是充滿文藝氣息的餐廳無誤。
 
 
自己入店的時候仍為正餐的時段,一進店內,唯一有位置坐的地方只有吧台的座位。
菜單的版面等設計都相當精緻,說是有餐廳的 level 也不為過,文藝氛圍再一發。
 
 
從封面的第一版的文字,便可推測出菜單往後會有改版的情況,
因此這份菜單就僅作參考用。
 
前兩頁印象中是圖文,翻過頁來便是午晚餐和輕食,這兩類的餐點都有其供應的時段。
當看到輕食的供應時間是下午兩點半開始時,自己立刻被打槍,
枉費輕食類看起來都還不錯吃的樣子,但只點杯咖啡然後一路撐到兩點半再點吃的也未免太克難。
 
至於主食類,不論 C/P 值,單點直上三張國父的價位,直教人敬而遠之。
 
 
點心類排除蛋糕,價位都是在中上的價段,這類的東西值不值得就要見仁見智...
 
 
飲品類的價位則是一百起跳,讓人玩味的是鬲离提供了十數款的酒類,有些甚至可以買一整支來喝。
 
鬲离的平均消費,其實自己早有個底,然而當下看過後才深刻體會其高貴,
如今更是深感自己那時真的有擺闊到,完全不顧荷包君的生命跡象......
 
 
 
 
不管餐點帳面上的價位,鬲离的用餐空間相當地具有設計感,
包下一棟建築物的一樓就是不一樣,自從去過朵特後,好久沒到內裝如此獨樹一格的地方了。
 
 
吧台的用餐空間,緊鄰著騎樓的那一桌,
中間則是隔著落地窗,因此給予吧台空間相當好的採光。
 
然而唯一讓我詬病的地方是,騎樓的用餐空間並無禁止吸菸的規定,
入店沒多久,就正好遇到有客人在騎樓的用餐區小抽片刻,
落地窗有設拉門就等同存在縫隙,
對於極度厭惡且對香菸的煙味相當敏銳的我來說,光是聞到一點就會讓人難以忍受了。
 
 
做好的餐點都會先放在吧台桌上,等待服務員從裡面出來,再端到客人桌上。
上圖拍攝主體的那盤食物,那時好像放了五分鐘以上都還沒有被端走,
看著看著都想衝上前把它吃掉了。
 
 
吧台桌的南側是櫃台,對了,鬲离是點餐後先付費。
蛋糕和咖啡的耳掛包都是放在這裡。
 
 
 
增添文青氛圍的唱片,巧妙地擺設在牆間,可調式層板增添了這個內凹櫃的活動性。
 
 
室內各區的用餐空間都蠻具有隱密性的,
尤其是中央東西向的深紅色牆板,巧妙地製造出視線上的死角,又替南側的用餐空間增添視覺上的美感。
 
 
西南角有一間包廂式的房間,
雖然隔音不是這麼完美,門面是用落地窗,但它聚餐聊卦兩相宜。
要進入這個空間用餐,唯一的條件是,總消費金額要達到店家的標準,那時聽到好像是八百元吧...
 
另外,玻璃牆上的新詩,應該可以解讀成是鬲离這間餐廳的由來。
 
 
 
▲瓜地馬拉 安堤瓜 花神 $180
 
無論是點正餐或是輕食,搭配單品咖啡的話,咖啡會有七十元的折扣,
110元的價格,還算可以接受。
 
從此品的作法是濾沖式的來看,其他種類的單品的做法應該是一樣的。
 
GOOGLE 了一下,發現這款豆子都是作中焙的比較多,鬲离的花神則是深焙的。
深焙的豆子某種程度上會犧牲掉豆子本身獨特的味道,
然而經過這麼久了,自己對這杯的味道沒什麼印象了,沒有厚重感跟死沉的風味是唯一的感想,還不錯就是。
 
 
這個時候,坐在我旁邊不遠處的一位先生,
應該是看到我的相機吧,便問我要不要拿拿看他的相機。
只見他特地離店將背包拿來,從裏頭拿出的相機,來頭可真不小,著實嚇了一跳...
 
D3S,外加只記得是 35mm 的定焦鏡與垂直手把,
手持的重量比起 650D + 13-135mm IS 足足重了一倍,只拿三分鐘而已,手腕的肌耐力就有消耗的感覺。
不過全片幅的相機,其性能和成像都很驚人,短暫的體驗便讓我大開眼界。
 
▲起士捲 (牛肉) $150
 
接著上桌的是我的主餐,起士捲有牛肉跟雞肉這兩種肉類可以選擇。
看到份量,內心就在淌血了,感覺吃完這個後應該是不會飽......
 
 
起士捲的賣相不錯,交叉擠上的黃芥末醬和番茄醬有增色和增味兩大作用,
儘管不喜歡吃放在上方的這幾顆橄欖,但搭配酸黃瓜醬和上述的醬料,讓橄欖的味道不至於那麼的明顯。
 
 
起士捲內包的牛肉塞的還蠻充實的,重點的起司最基本的「牽絲」也有到位,
雖然調味的食材稍多了些,但總體來說它還不錯吃,算是有彌補到本身略高的單價。
 
▲手作布朗尼 $65
 
完食起士捲和咖啡後,果真是沒有達到基本的飽足感。
在那之後又再加點了一塊布朗尼作為點心,那時的我手頭還真是闊呢..... (把頭埋進泥土裡)
 
 
布朗尼雖然不是說特別濃郁,且核桃的量也比較多,
個人比較喜歡全都是巧克力的布朗尼,不過甜點只要用料實在就沒有什麼太大的問題。
甜點的價位相對來說也較便宜,而且此品布朗尼在擺盤上也獨具巧思,
上頭鬲离的字樣,是在上方鋪上一張鏤空的字紙,然後撒上巧克力粉。
 
 

 
 
到這裡,應該就可看出自己對鬲离的感想,
雖然只是去吃一次而已,而且用餐的整個過程都會很主觀地影響最終的評價。
 
自己的結論是,在鬲离並沒有得到隔離般的感受,
反倒是覺得,重點的餐點本身和大眾有隔離之感,個人覺得餐點的訂價真的有偏高。
儘管環境跟氣氛是真的不錯,在高雄有這般內裝的餐廳真的不多見。
 
「人和」確實是影響這次用餐體驗的主因,
如果很排斥香菸的味道的話,建議坐在南側的位置,吧台的座位可能不適合像我這種厭惡菸味的客人。
不過運氣好的話,過程中應該是不會看到有人走到外面抽菸。
另外,餐廳某種程度上也算是公共場合,身為客人,其舉止行為真的要有所注意......
 
 
 
上圖是鬲离對面的新上街的街景一角,刻意將它轉成黑白確實是有放大的成分在,
但鬲离所帶出的隔離感,個人覺得應該就是這樣吧。
最後,鬲离有再訪的價值,環境好氣氛佳,不過最基本的,口袋要有一定的深度。
 
 
 
鬲离咖啡
Address: 高雄市左營區新上街253號
TEL: (07) 556-6685
Opening Hours: 09:00-24:00
 
 
 
 
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留言列表 (1)

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  • 黃小該
  • 荷包君經過此次旅行,應該入院休養了不少天吧…哈哈哈哈哈哈哈

    看完有被TO到笑穴的感受。
  • 其實從過年後就開始休養了......(倒地)

    Bouz Liu 於 2014/03/10 15:57 回覆