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能有緣與她們作為同學,真的很欣慰。
原以為會就此在自築的象牙塔內足不出戶,
是她們伸出了手,領著我一步一步踏出塔外,體認所謂友誼的溫情。

七月中旬,有位高中同學在Facebook上的社團頁面,
發出了同學會餐聚的訊息。
身為閒閒發霉士,當然不會錯過此次機會。
雖然自己有推坑意味地挑了那間「上個月想去卻沒去成」的餐廳,
但最後主辦人以「靠近學校」為考量,選了一間位在漢神百貨附近的餐廳。

縱使餐聚當天正逢颱風襲來,
不過當時高雄的天氣狀況,雖為多雲天,但至少無風無雨。
此行也就抱著風雨無阻的衝勁,從自家驅車前往餐廳。






在市區要找個安全的停車點,是件傷腦筋的事情。
成功一路的漢神百貨段,停車格非常之少,
因此大部分的機車騎士,都將車子停放在人行道或是騎樓。
而自己也不例外,在餐廳附近繞了數分鐘,才勉強在人行道上找到一處。

道路兩旁的商家規模都還蠻小的,因此在尋找時得要睜大眼睛。
尤其是這次要前往的餐廳,招牌前方尚有一棵路樹擋著。


一段時間沒有細看這一帶,
因此不清楚這家餐廳是在什麼時候開始營業的。
在撰文前查詢了一下資訊,發現此家餐廳的前身是位在興中路的「勝 KATSU」。
餐廳門口前的燈籠,尚留有往昔的影子。

由於這一側的商用建築設有騎樓,因此門面不容易做出大膽的設計。
在陰暗的騎樓下,使用了一片一片亮色的木板,
除了突顯店家自身外,也算是有營造出日式風格。
騎樓頂亦設有必備的照明。

▲除了店門上的品項與價目表外,騎樓亦有推薦菜色的看板可供參考。

在此之前,主辦人已有前來吃過一次,
據她說店內空間頗小,位置也不算多,因而將時間訂在十一點,
也就是店家開始營業的時間。

此時雖然店門口有開,但內部人員依舊是在準備的狀態,
不過我們也打算等人都到齊後再入店。


▲菜單一覽,欲觀看內容可點圖至相簿觀看,亦有一頁一頁的品項。

同樣的,門前亦有設置菜單架,
讓消費者不會有踩到地雷的疑慮,以及可先在外頭挑選想要的餐點。
令人驚訝的是,菜色種類還真的相當多。


▲服務生正在替我們排好桌子。

主辦人尚未抵達,一直待在店外也不是辦法,所以我們就先行入店卡位。
由於是剛開始營業,空調方啟動不久的緣故,
室內感覺還要比室外悶熱一些。
一看見像是好友成群的我們,服務生首先便詢問要不要將桌椅排成一排。


稍微觀察店內的裝潢。
如同主辦人所言,店內空間真的還蠻小的,僅容納八桌,
中央保有最基本能讓人行走的走道。


不過店內給人的感覺是小巧的舒適,
牆面舖上白色的條紋壁紙,兩邊雖設有燈泡,但因燈罩的緣故使其柔化。
與其他地方的隱藏式照明配合,雖然燈光偏黃,但稱的上明亮。

上方天花板除了將它漆成黑色的之外,
並不是直接讓客人看到管線,巧妙的利用照明與冷氣口做出一格一格的遮蔽。


  
▲(左圖) 似乎是雜誌或是報紙架,但上頭並無放置物品。



店內中央處放著櫃子,上頭擺放著茶水與杯子,
不過一旁尚有放著一些菜單、點菜單等物品。


建築本身的結構算是店內的一大缺失,
斜向上的樓梯間位在店內中央,擋住了後方部分的視線。
而後方則是收銀台兼廚房空間,其左側的走道則是前往洗手間。

 
▲由於桌面是玻璃的緣故,映出了一位同學的面容...

大家都坐定後,服務生緊接著端上茶水與菜單,
菜單版面就如同我們在店外看到的那般,不過材質是表面光滑的卡紙。

服務生此時也提到老闆尚未到來,因此有較多的時間考慮要點的餐點。
(其實一行人光確認餐點就花了五分鐘以上...)

  

簡述一下點餐的方式。
由於餐點品項十分多,因此在每樣餐點的前方都有代號,
填選時只要寫上代號即可。

代號前方有紅色小皇冠的是熱門餐點;
有蛋的圖案則表示會使用滑蛋;有時鐘圖樣的表示製作時間較長,
至於在超大份料理的品項中,拳頭圖案越多的代表份量越大。

另外點主餐的話,還可加價升級成套餐,
有70元、110元、200元三種,其中亦有選擇。
在點餐時,我看見200元的組合餐中有「塞滿蝦子的可樂餅」,
因此自己狠下心,加價點了組合餐。

▲每桌都有一個放著筷子與湯匙的木盒,與一包裝在布套內的衛生紙。





▲泡菜無辣 (單品價格為$20)

首先端上的是泡菜,只要有點主食都會附送,
有無辣的跟辣味的,可在點餐時選擇。
由於花太多時間在確認一行人的餐點,因此就不加思索地全都指定無辣的。


整體味道不會過於強烈,
酸酸甜甜的,甜味比較偏重一些,
雖然看起來濕潤,但尚保有脆度。數分鐘便將它完食。

▲調味罐組,有七味粉、胡椒粉,以及辣粉。

此時也送上了調味罐,其放置的容器架是L型的,可卡在桌與桌之間。
個人吃東西不太會額外添加調味料,因此僅帶到圖片。
不過那罐七味粉倒是可以嘗試看看,聞起來很香。

▲咕嚕嚴選沙拉 (單品價格為$60)

接著端上桌的是開胃沙拉,為各項加價組合餐的菜色之一。
整盤沙拉中,最吸睛的莫過於淋在上頭的粉紅色醬料。


菜單寫著醬料為水果優格醬。
酸酸甜甜的,不過酸味大於甜味,味道有點像是草莓醬。
而且沒有我不太喜歡的美乃滋感,應是純粹的優格醬,蠻喜歡的。


生菜就像是我們平常吃過的沙拉那般,因此不多提,
只是在上頭的其他食材,
例如這片黑色的菜葉、蕃茄,與水煮蛋,皆沒那麼有味道。
不過幸好有優格醬與葡萄乾作搭配,於是數分鐘後也將它完食。

▲炸雞蛋嫩豆腐 (單品價格為$45)

炸雞蛋嫩豆腐為加價110元組合餐的菜色之一,亦可選擇鮮炸香菇。
不過此品是超人氣餐點,
因此在場點組合餐的同學,幾乎都是選它。

先加入醬料作底,再放上四塊豆腐,
放上海苔絲,最後在碗的邊緣放上一點點的芥末,即為此品。


同學咬一口後,為我做斷面。
可以看見酥脆的外皮就僅是附在豆腐表面而已,
裡頭豆腐的部份,甚至還帶有光澤,可見其口感軟嫩。
與醬料做搭配,一定會更棒。此品一致給予很好吃的評價。



接著陸續開始端上主食,
在此先放上坐在我附近的其他同學點的餐點。

▲辛辣牛肉咖哩飯 $180

盤中一半放上一人份的白飯,
一半舀入看起來就是燉煮了一段時間的咖哩。
咕嚕咕嚕的咖哩,均可選擇原味或是辣味。


由於是咖哩飯,屏除咖哩熬煮的時間,
製作過程算是簡單又快速,因此此品是首先端上的。
看著她大快朵頤地吃著,飢餓感頓時湧現,
不過一行人七嘴八舌地聊著天,倒是迅速忘了這種感覺。

▲雞排丼 $115

這品雞排丼,看起來似乎是先在白飯上,
放上炸得金黃酥脆,且切成一塊一塊的雞排,再放上滑蛋。

▲大蝦丼 $145

當此品端上桌時,坐在她附近的同學,連同自己,頓時都有驚訝到,
真的是名符其實的「大蝦」丼。
上頭放上兩隻炸過的大草蝦,再淋上滑蛋與醬料,即為此品。

▲咖哩蓋雞排丼 $150

其實我忘記此品為何了,
反覆對照著菜單品項,大略猜出為咖哩蓋雞排丼。
由於這位同學喜歡吃辣的東西,因此指定要辣味的咖哩。

▲青醬蛤蜊咖哩起司拌麵 $230

咕嚕咕嚕的麵類料理,菜單上都有著時鐘的圖案,表示製作時間較長。
因此在當時,這位同學的主餐是最後才端上桌的。


此品用料蠻實在的,蛤蜊的部份,不僅是用上大顆的,
看著同學夾出來的蛤蜊殼,目測一下大約有十幾隻。

▲北海道起司可樂餅丼 $120

接著輪到自己點的主食,
選擇真的很多,但看到「起司」與「可樂餅」後,便選擇此品。
原本想像上頭會放上三個至四個小的可樂餅,
結果丼飯的最上方,放上了一個直徑約有五公分的可樂餅。

▲點選此品的動機之可樂餅近拍


雖然都會把喜歡吃的東西放在最後,
但炸物只要時間一久,風味就會漸失,因此還是先品嚐可樂餅。
咬開酥脆的外皮後,突然驚呼一聲:「是起司!!」

可樂餅的內餡雖然不是純粹塞著起司,
它是與馬鈴薯泥混合在一起,因此每一口都會嘗到起司的味道。
整體呈現的口感是綿密的,且又是剛炸好,因此稍微有些燙口。



再來是丼飯的部份,
由於自己不是很偏好吃飯,因此感想就做為參考。


丼飯內加入了些許醬料,因此首先米飯給我的感覺是溼潤的,
雖然比較喜歡吃偏乾的米飯,但不至於不能接受。

整體的味道是偏鹹的,不過在菜單上也已說明,
餐點保留90%的日本原味,在點餐時也可先行提醒將口味調淡。
因此並不會感到很意外,只不過還是得要配一下茶水或湯。


丼飯使用的滑蛋可以指定做成九分熟,否則一般來說都會是六分熟。
此品滑蛋的邊緣有煎的太熟以致轉硬的狀況,
不過大致上還不錯,蛋本身也堪為新鮮,與丼飯內的醬料搭在一起,風味更佳。

總體來說是還不錯,但還是覺得配料有點少,
除了米飯、滑蛋外,只有醬料與洋蔥。
當然自己也並沒有將它完食,
將剩餘的胃口留給等待已久的「塞滿蝦子的可樂餅」。

▲味噌湯

老實說我忘記了有附這碗味噌湯,
當我發現時,胃口也接近飽足,因此此品到最後就讓服務生收走了。
所以一口都沒有嘗到。

▲塞滿蝦子的可樂餅 (單品價格為$95)

此品為加價200元組合餐中的菜色之一,亦可選擇莎莎炸魷魚。
不過可樂餅是相對不常吃的,因此不加考慮選了它。

似乎是忘記我們一行人中,有一人點了加價200元的組合餐,
等到都已經開始端上飲料與甜點,
自己便行提醒的動作,而他們也迅速地將可樂餅端上桌。



雖然看起來是四塊可樂餅,但其實是兩塊完整的,
切對半後再擺盤,上頭再淋上一匙塔塔醬。


其實我已經忘記塔塔醬的味道如何了,應該就是既定中的那般酸酸的。
不過主角「塞滿蝦子的可樂餅」,
如果有機會再來,希望能夠再點一次。

由於是在提醒後才製作上桌,
剛炸出來的可樂餅十分燙口,金黃外皮相當酥脆。不過也相對覺得有些油。

▲開啟閃光燈拍攝可樂餅的斷面。

至於內餡的話,是沒有到「塞滿蝦子」這麼誇張。
原以為裡面會有完整的蝦子,不過可樂餅就是內餡會是泥狀的,
此品的內餡就是將蝦子打碎作成泥狀。
有著像是在吃蝦仁的口感,以及帶有蝦子本身的甜味。



  
▲同學的英式乳霜奶茶 (單品價格為$80)

  
▲岩燒咖啡拿鐵(冰) (單品價格為$80)

如果是點選加價組合餐的話,
飲品的部份除了酒類以外,其他都是可以任選的。

其實當看到飲料端上桌時,自己是有點傻眼的,
原先設想飲料的容量會是像Lovely童話那樣,
結果竟然是裝在,好似作為外帶的紙杯,容量還跟咖啡店差不多。


在點飲料時,自己也是猶豫不決,
但看到「岩燒」這兩個字,想說應該會喝到岩燒的口感,因此我又點了咖啡。

然而就只是一般的拿鐵咖啡,
並沒有讓我覺得驚奇的地方,不過至少不是那種苦到不行的咖啡。
在撰文前,再仔細看看菜單,發現日文翻譯道出了真相,
上頭寫的是「カフェラテ (Café Latte)」,頓時覺得中文是一種生動的語言。

▲同學點的草莓口味冰淇淋

冰淇淋單品為$45,
可從香草、草莓、花生、瑞士巧克力當中任選一種,
也是加價組合餐中的餐點之一。

不過當時真的很幸運,
老闆請了在場所有同學這盤冰淇淋,而且口味也是任選。
只是幸運歸幸運,自己一時也OS「早知道就不選加價組合餐了...」。

▲瑞士巧克力口味冰淇淋

雖然一時想選香草口味,
但最終還是依循自身喜好,選擇巧克力。
放上一球巧克力,再擺上捲心酥,最後交叉擠上巧克力醬,即為此品。



捲心酥則是將完整的一支,折成兩半後擺上的,
頓時有點嚐不出是巧克力還是咖啡口味,不過最終確認是後者。


至於冰淇淋的話,就把它當作是消暑的甜品吧,
不曉得是用什麼品牌的冰淇淋,口感鬆鬆的。
讓舌頭頓失感覺的冰感,以致嚐不太出冰淇淋的味道。
其實冰淇淋本身的味道也是偏淡的。


儘管分道而行,此次的會面仍是一見如故,
但仔細感受下來,似乎有什麼東西改變了、不一樣了。
或許是因為分道的緣故吧。
不過最重要的是,大家依舊還是記得彼此,並在乎彼此。
其實這樣就足夠了。





由於店家一口氣得要同時處理十幾個人的餐點,
因此針對餐點等待時間的長短,並不會那麼在乎。
與同學之間的暢談,不知不覺就消磨了若干時間。
只是自己是唯獨點200元組合餐的人,可樂餅還要提醒後再上桌,
不免有種,支付最多金額的人,卻還要跟其他人一樣的感覺。

在最後要結帳的時候,
主辦人跟老闆協商後,拗到了優惠。
其實是只有「正在就讀」雄女的學生才能享有優惠,
但還是看在我們是校友的情形下,主餐的部份打了九折。


整體而論,咕嚕咕嚕的主食算是平價,味道也還不錯。
尚有附開胃泡菜及湯品,份量也足夠能讓一個人吃得很飽。
不過飲品的話,確實得要考慮一下,因為冰飲容量差不多都是那樣。
(不然隔壁有一間圓石飲料店,飲料都還不錯喝。)

在此介紹給喜歡日式丼飯與咖哩飯的讀者們。



咕嚕咕嚕 丼飯咖哩專賣店
Address: 高雄市前金區成功一路260號
TEL: (07)231-6667
Business Time: 週一至週五 11:00-14:00;17:00-21:00
           週六、周日 11:00-15:00;17:00-21:00,星期二公休
低消$45,無服務費



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